Popis
Výborný květový med z Polabské nížiny.
Krystalizace medu – známka kvality
Krystalizace (lidově cukernatění, ačkoliv s cukrem to nemá nic společného) medu je přirozený proces, který značí, že je med kvalitní – nebylo do něj nic přidáno a nebylo s ním nešetrně zacházeno (nebyl zahříván nad přípustnou teplotu, zbavován zdraví prospěšných pylových zrníček ani do něj není přidán sirup).
Rychlost krystalizace závisí na poměru glukózy a fruktózy – světlý květový med krystalizuje dřív než tmavý medovicový med.
Jak opět dosáhnout tekutého medu?
Med můžete snadno ztekutit bez ztráty kvality – zahřejte ho ve vodní lázni při teplotě max. 50°C nebo v troubě s nastaveným termostatem opět na max. 50°C. Med nikdy nezahřívejte v mikrovlnné troubě, med tím znehodnotíte!
Med uchovávejte v temnu při teplotách 15-20°C.
Hmotnost: 1000 g
Včelařská farma: Férova včelí farma, Petr Fér, Srbce 28, 289 04 Opočnice; CZ 21890538
Skladovat v temnu do 25°C.